PORDAMSA, siempre de la mano de los mejores chefs del mundo, ha colaborado con The World’s 50 Best en la creación de un obsequio especial para conmemorar el 20 aniversario de la organización. El regalo, una pieza singular y única, ha sido entregado en una cena para chefs y personalidades del sector que ha tenido lugar en el marco de los premios de The World’s 50 Best Restaurants 2022.

Es así como, 20 años después de la publicación de la primera lista, The World’s 50 Best ha vuelto el 18 de junio a la ciudad de Londres para celebrar el evento gastronómico más esperado del año.

Desde PORDAMSA, con el fin de celebrar su 20 aniversario, hemos elaborado una pieza de textura orgánica inspirada en las piedras de río, un elemento de la naturaleza que fluye, crece y desemboca en los grandes océanos que nos sirve de gran fuente de inspiración.

Se trata de un regalo para conmemorar el esfuerzo, trayecto y trabajo que hay detrás de cada uno de los profesionales de la gastronomía y restauración que han hecho posible la celebración de esta gala, a lo largo de los años.

Además, cada pieza ha sido producida artesanalmente. Desde los primeros esbozos y pruebas, hasta el proceso de producción: creación del molde, colaje de la pieza, secado, pulido, primera horneada, esmaltado y cocción final de 24 h a 1.400 °C, se han necesitado más de 40 manos y un total de 15 pasos distintos.

El resultado final, un obsequio único e inigualable que nos sirve de recuerdo de una de las mejores galas que ha celebrado The World’s 50 Best a lo largo de su historia.